C’est Noël : sortez les biscuits !

A l’approche de Noël, j’ai eu envie de faire des sablés… Comme beaucoup de monde, à voir ce dossier de Hellocoton ! Et il a suffit d’une émission du « Meilleur pâtissier » pour finir de me convaincre.

Ni une ni deux, petit tour au supermarché pour acheter des emporte-pièces (malheureusement, il n’y avait pas de petits biscuits…), et dès le retour à la maison, je me suis mise aux fourneaux ! Une recette toute simple, rapide, très bonne et pas (trop) calorique !

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Pour la recette (pour une vingtaine de biscuits) :

– 1 oeuf

– 250 g de farine

– 70 g de sucre

– 50 g de beurre

– parfum au choix (sucre vanillé, jus de citron, chocolat…)

=> Mélanger l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez petit à petit la farine, puis le beurre. Etaler la pâte et c’est parti pour la découpe avec les emporte-pièces ! Ne pas faire la pâte trop fine pour ne pas casser les biscuits.

=> Enfourner 13 à 14 mn à 180 °.

Pour la déco, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !

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4 réflexions sur “C’est Noël : sortez les biscuits !

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